Schloss Gobelsburg Auslese Grüner Veltliner

Druivenras(sen) : Grüner Veltliner 100%
Goudgeel van kleur. Frisse, bloemige geur van latyrus, mandarijn, honing, iets rokerig, gekruide geur met daarnaast een hint van peer, ananas en perzik. Karaktervolle, geconcentreerde, zoete smaak, aangenaam fris met een plezierige structuur en duidelijk honing en boter in de afdronk. Voortreffelijk samenspel van zoet en zuur.
Verfijnde nagerechten zoals soufflés, sabayon en vers fruit, maar ook bij ganzenleverpaté met zoete fruitcomponenten zoals bijv. appel en vijgen.