Château Margaux

Margaux ( 1.490 ha.)is de meest zuidelijke gelegen Médoc-appellatie in de Haut-Médoc, op de linkeroever van de Gironde. Hier en in o.a. Pauillac, Saint-Estèphe en Saint-Julien worden de 60 beste wijnen van de Médoc gemaakt, t.w. de Grand Cru Classés du Médoc. Margaux is hierin met 21 Crus Classés een zeer belangrijke wijngemeente. De wijngaarden zijn gelegen aan de brede rivier de Gironde. Het landschap is betrekkelijk vlak, hier en daar zijn heuvels (croupes) tot 40 meter hoog. De bodem bevat net als in de rest van het gebied veel kiezel, waardoor het regenwater snel afwatert. Door de aanwezigheid van de Atlantische Oceaan en de brede rivier de Gironde is het klimaat mild, de wind zorgt in de zomer voor afkoeling. De wijnen uit Margaux worden vaak vrouwelijk genoemd vanwege de zachte elegantie en het verfijnde bouquet.
Gegevens producent Château Margaux produceert één van de meest prominente wijnen van de wereld. Al in de 12e eeuw werd gerept van La Mothe de Margaux, vast staat wel dat er toen geen druiven stonden. Er werd toen vooral graan verbouwd. In de 16e eeuw werd in de Médoc graan geleidelijk vervangen door druiven, Pierre de Lestonnac, toenmalig eigenaar van Ch. Margaux plantte er rond 1575 druiven. Het huidige kasteel en kelders (inclusief landerijen 262 ha groot) werden in 1810 gebouwd en worden beschouwd als een architectonisch juweel. In 1977 kocht André Mentzelopoulos, een Griek en eigenaar van de supermarkten Félix Potin, het befaamde Château Margaux. Sinds zijn dood in 1980 heeft zijn dochter Corrine de leiding in handen. Momenteel zijn 94 ha beplant met druiven, 82 met rode druiven, voornamelijk cabernet sauvignon en merlot en 12 ha met sauvignon blanc. Jaarlijks worden er gemiddeld 130.000 flessen bij Château Margaux geproduceerd, van de tweede wijn genaamd Pavillon Rouge du Château Margaux 115.000 flessen. Sinds 1997 worden er ook nog 40.000 flessen van de 3e wijn gemaakt, genaamd Margaux du Ch. Margaux, wat overblijft wordt niet op het Château gebotteld maar op tank verkocht aan enkele handelaren in Bordeaux. De witte Bordeaux van sauvignon blanc heet Pavillon Blanc du Château Margaux.