Het is gewoon en feest om te drinken en eigenlijk wel de meest verkochte wijn uit Somotano. Het begint allemaal al bij het mooie etiket van deze witte wijn, een prachtig kunstwerk is een must voor het oog. Zodra de kruk van de fles gaat ruiken we een krachtige geur van appel, perzik, venkel en exotische vruchten. Bij het inschenken zien we een goud gele kleur die prachtig blijft plakken aan het glas. De dikke structuur is een kenmerk van de Enate Chardonnay 234. Met onze neus boven het glas noteerde wij nuances van exotisch fruit, perzik, vanille en iets van toast. In de mond geeft de dikke structuur en mooie prikkeling aan de tong waarbij we indrukken op doen van mango, ananas, perzik en limoen. In de afdronk een beetje gele room en wat aanhouden tonen van geel fruit.
Le Stanze del Poliziano igt
Le Stanze is gemaakt van een speciale selectie van cabernet sauvignon druiven afkomstig uit de best gelegen delen van verschillende wijngaarden, aangevuld met een klein beetje cabernet franc. Hij rijpt twaalf maanden op nieuwe Franse eiken vaten van 500 liter. Evenals...