Tenuta Masone Mannu

Door de ligging van Sardinië (ruim 30.000 ha wijngaard) is het eiland in de loop van de eeuwen onder invloed geweest van diverse culturen en overheersers van Arabieren tot Catalanen. Hierdoor is er ook een verscheidenheid aan druivenrassen op het eiland terecht gekomen die hier hun eigen identiteit en smaakprofiel hebben ontwikkeld onder invloed van het Sardijnse klimaat. Cannonau (garnacha-grenache), vermentino (rolle) en carignano (carignan) zijn de bekendste druiven van Sardinië. Masone Mannu (‘groot eigendom’ in de oude taal van de Sardijnen) is gevestigd in Monti. Dit is enkele kilometers buiten Olbia in het hart van het Gallura-gebied (625 ha) in het noorden van Sardinië en omgeven door kurkeiken, rivieren, meren en mediterraans struikgewas. Sardinië heeft een mediterraans klimaat, maar door de nabijheid van de Middellandse Zee, altijd een verkoelende bries. Ook de ziltigheid in de Gallura-wijnen wordt hierdoor verklaard. Vermentino di Gallura is ook de enige DOCG op het eiland en de bakermat van de beste Vermentino’s van Sardinië. De DOC Cannonau di Sardegna omvat 2.200 ha, waarvan 1.200 ha productief is. De helft van de productie op Sardinië wordt gemaakt door coöperaties.
Gegevens producent Masonne Mannu (is Sardijns voor ‘gruppo grande’) is een gevestigde naam op Sardinië en behoort al jaren tot de top van het Gallura-gebied (de enige DOCG op Sardinië voor de vermentino druif). In 2018 werd dit familiebedrijf gekocht door de familie Emendatori van het biodynamische wijngoed Tenuta Mara in het zuiden van Emilia-Romagna (op een steenworp van San Marino). De wijngaarden werden rigoreus geherstructureerd en geleidelijk van geleide Cordonsnoei naar Guyotsnoei getransformeerd. Waar dochter Elena tegenwoordig dit bedrijf leidt gaat vader Giordano zich richten op Masone Mannu. Eerste verandering is om de biologische werkwijze verder uit te bouwen naar een volledig biodynamisch bedrijf. Van de 100 hectare die het estate groot is, zijn er ongeveer 40 (waarvan de helft in productie) met wijnstokken beplant. Naast de vermentino voor wit wordt er rood gemaakt van de lokale cannonau, carignano en bovale sardo. Merlot en cabernet sauvignon complementeren het aanbod.