De familie Pitnauer bezit rond het wijndorp Göttlesbrunn, het wijncentrum van Carnuntum, ruim 22 ha. wijngaard, verdeeld over 20 percelen. Johannes heeft in 2018 het bedrijf overgenomen van zijn vader Hans en is daarnaast ook de wijnmaker. Er worden voornamelijk blauwe druiven op een ecologisch verantwoorde manier verbouwd. Meer dan 50% van de aanplant is zweigelt, daarnaast cabernet sauvignon, merlot, syrah, cabernet franc en st. laurent. In wit grüner veltliner, gelber muskateller, chardonnay en sauvignon blanc. Een mix dus tussen lokale- en internationale rassen. Het gunstige klimaat in Carnuntum geeft een lange rijping van de blauwe druiven, vaak tot ver in oktober. Alle druiven worden met de hand geoogst en in hun vernieuwde kelder vergist en gelagerd. Wijnen worden zoveel mogelijk via valdruk verplaatst. In 1986 was Hans Pitnauer een van de eerste wijnboeren in Oostenrijk die van enkele specifieke wijngaarden aparte wijnen maakte. Bienenfresser is nu de top cuvée van Pitnauer, en is genoemd naar de zeldzame kleurrijke vogel, die in de wijngaarden van Göttlesbrunn voorkomt. Hans Pitnauer was ook de stuwende kracht achter de totstandkoming van de regio Carnuntum.
Anthony Rupert
Het vlaggenschip van het bedrijf is vernoemd naar de erfenis van wijlenAnthonij Rupert. Centraal staan de beroemde nobele Franse druivenrassen zoals: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot. De geschiedenis van dit domein gaat terug tot 1694,...
